Sala Ricevimento Agriturismo - L' Antica Contea

L' Antica Contea

Antica Contea Turismo Rurale sull' Etna - Sicilia

Il ristorante “ L’Antica Contea ” si trova a Puntalazzo (frazione di San Giovanni Montebello) , contrada cisternazza , strada provinciale Nunziata Puntalazzo n.17.
Il locale è di apertura recente e la struttura è ampia e confortevole, in grado di ospitare ricevimenti e banchetti e offre i piatti della cucina tipica della zona etnea , con una predominante presenza nel menù di piatti a base di carne e funghi rigorosamente locali , puntando sulla genuinità dei prodotti di un territorio come quello che circonda l’etna, fertile e ricco di produzioni di grande qualità.
Questa zona rappresenta al livello ambientale un esempio unico nel mediterraneo , dominata com’è dal famoso vulcano , che contribuisce a rendere tutto estremamente suggestivo , tra i frutteti e gli agrumeti che circondano caratteristici paesini dell’etna , attraversati dalle strade del vino etna D.O.C.
Qui è possibile trovare vari tipi di carne , non solo vitello , maiale, cavallo e agnello ma anche carni più ricercate come quella d’asina e di cinghiale per chi preferisce sperimentare portate meno abituali.

- Agriturismo L' Antica Contea SSp Nunziata Puntalazzo n.17. Telephone:+ 095 7815001 Cell. + 346 2256523

Cucina Siciliana Nell'Azienda funziona il servizio di ristorazione tipicamente casalingo,ove si potranno gustare gli antichi sapori della cucina siciliana,garantendo la naturalezza dei cibi, nonché una ex stalla ad arco rampante restaurata adibita a sala convegni e ricevimenti. . Agriturismo Etna Ed è in un antico palmento di Puntalazzo, fra l'Etna e Taormina, a otto chilometri dal mare, che si trova l'agriturismo " L' Antica Contea".

La cucina siciliana è strettamente legata alla storia millennaria dell'Isola, caratterizzata dalle numerose dominazioni e quindi dalle differenti influenze culturali, tra le più importanti quella dei Greci, degli Arabi, dei Normanni e degli Spagnoli. I sapori e i profumi, della nostra cucina isolana, sono un connubio perfetto tra mare e terra. Una cucina sobria ma resa ricca dai prodotti più semplici come l’utilizzo di aromi locali quali basilico, prezzemolo, origano, cipolla, aglio, alloro, rosmarino, zafferano….

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